Składniki:
-
1½ l wywaru z jarzyn
-
4 ziemniaki pokrojone w kostkę
-
1 pietruszka pokrojona w cienkie plasterki
-
2 łodygi selera naciowego pokrojonego w drobne plastry
-
2 duże pęczki koperku drobno posiekanego
-
100 ml śmietanki 30%
-
200 g gorgonzoli
-
sól
-
pieprz
Do podania:
-
grzanki bezglutenowe
Przygotowanie:
Zagotuj wywar z jarzyn z ziemniakami i pietruszką, posól. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj seler naciowy i koperek, gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj śmietankę i rozdrobniony ser. Dopraw do smaku. Serwuj z grzankami.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
