To wielkopolskie danie świąteczne może być również świetnym bezmięsnym obiadem lub codzienna przekąską. Warto użyć do niego suszonych węgierek, które mają o wiele więcej aromatu niż powszechnie dostępne śliwki kalifornijskie.
Składniki:
-
1 szkl. fasoli jaś
-
1 szkl. suszonych śliwek
-
1 l bulionu
-
1 łyżka mąki
Przygotowanie:
Fasolę ugotować w bulionie, pod koniec dodawania dodać śliwki. Odcedzić, zachować ok. ½ szkl. wywaru, zaciągnąć mąką, podgrzać i wymieszać z fasolą. Podawać na ciepło.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
