Walentynki tuż tuż, a Ty nadal szukasz inspiracji na słodki wieczór? Nie szukaj dalej! Poznaj przepis na wyjątkowy deser walentynkowy, który zrobisz w mniej niż 30 minut. Przygotuj się na komplementy i zaskoczenie w oczach ukochanej osoby!
Składniki (2 desery):
-
400 ml gęstej śmietanki 36%
-
7 g żelatyny
-
250 ml mleka 1.5% tłuszczu
-
15-20 g cukru
-
1 opakowanie cukru wanilinowego
-
250 g serka śmietankowego
Mus malinowy:
-
300 g jogurtu greckiego
-
250 g mrożonych malin
-
2 łyżki cukru
-
14 g żelatyny
-
sok z cytryny
Dodatki:
- ulubione owoce np. maliny, truskawki, borówki
Przygotowanie:
-
Żelatynę zalej 50 ml gorącego mleka i odstaw do rozpuszczenia. W trakcie wymieszaj kilka razy łyżeczką, aby żelatyna dobrze się rozpuściła.
-
Do garnka z pozostałym mlekiem przełóż śmietankę, cukier, cukier wanilinowy i zagotuj.
-
Zdejmij z ognia, następnie dodaj serek śmietankowy i jeszcze ciepłą żelatynę.
-
Krem przelej do szklanek i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby krem zastygł.
-
Teraz przygotuj malinowy mus: maliny, sok z cytryny i cukier przełóż na patelnię i zagotuj.
-
Żelatynę rozpuść w 50 ml gorącej wody i dodaj do jeszcze ciepłego musu owocowego.
-
Do jogurtu greckiego dodaj mus i dokładnie wymieszaj lub zmiksuj.
-
Warstwę malinową przełóż na wierzch kremu i udekoruj owocami.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
